Les vignerons de l’Open – Dimanche 14 juin
CHÂTEAU LE DEVAY
Posez vos verres, tendez les oreilles et accrochez-vous à la pente ! L’histoire de Jean-Charles le radiologue et Florence l’orthophoniste devenus vignerons mérite le césar du meilleur scénario ! Car il fallait être totalement fou, superbement illuminé ou follement passionné (sans doute les trois), pour défricher, planter, exploiter et mettre en bouteille le terroir abandonné de Saint Romain en Gal, tout proche des collines de Côte-Rôtie. Accompagnés par leurs amis vignerons, Pierre-Jean Villa en tête, ils exploitent 5.5 hectares de vigne autour de leur maison dont les dépendances ont été repensées en chai de vinification et d’élevage. Partis de rien, ils décident d’aller le plus loin possible dans leur idéal de domaine et de vie : imaginer un écrin naturel régi par un écosystème fait d’agroforesterie et de permaculture. Plus de 1500 mètres de haies mellifères et coupe-vent bordent les vignes, des arbres fruitiers d’essences locales et anciennes sont plantés, chaque pied de vigne est taillé en flux de sève…Un travail de géant pour des vins sans concession, brut de schiste, absolument renversants !
D’ailleurs quand on évoque l’engouement pour l’appellation, Laurent adopte une vision mesurée : « Je n’aimerais pas que Crozes se développe trop vite, une réputation cela se construit petit à petit… ». Et comme pour son ami Jean Michel Gerin, l’aventure familiale continue avec ses deux fils Julien et David qui veillent aujourd’hui sur l’un des domaines les plus emblématiques du Rhône septentrional.
DOMAINE PIERRE-JEAN VILLA
Pierre-Jean Villa débarque sur ses terres d’enfance à Ampuis en 2003. Il sera le capitaine du vaisseau amiral des Vins de Vienne en compagnie de F. Villard, Y. Cuilleron et P. Gaillard. Mais Pierre-Jean n’arrive pas ici par hasard. Il a avant cela débuté sa carrière en Bourgogne chez Mommessin et a poursuivi, s’il vous plaît, au Clos de Tart, puis au Domaine de la Vougeraie. Ce n’est pourtant qu’en 2009 qu’il se lance et crée son propre domaine à Chavanay. Soutenu par ses amis du Rhône, porté par une presse unanime, les bouteilles issues de la dizaine d’hectares en production s’arrachent dès le premier millésime.
Homme de conviction, il expérimente la viticulture bio, biodynamique, participe à un projet d’agroforesterie et transmet à ses enfants, aujourd’hui au domaine, une certaine idée de viticulture exemplaire. Pureté, droiture, finesse, dans ce style très bourguignon qui, nous le pensons, sied si bien à la fougueuse syrah, Pierre-Jean sculpte les vins plus qu’il ne les façonne. Un grand artiste des collines septentrionales !
Les vignerons présents au Village de l’Open Sopra Steria :
Lundi 08 juin – Domaine Jean-Luc Colombo et Maison Les Alexandrins
Mardi 09 juin – Domaine de Piaugier et Domaine Julien Pilon
Mercredi 10 juin – Les Vins de Vienne et Domaine Bryan Deleu
Jeudi 11 juin – Domaine Bruyère et David et Domaine de la Bressande
Vendredi 12 juin – Domaine Combier et Domaine Gerin
Samedi 13 juin – Domaine Christophe Cordier et Domaine de Rosiers
Dimanche 14 juin – Château Le Devay et Domaine Pierre-Jean Villa